飲食店開業!看板力! - 飲食店開業!個人経営の小さなお店の始め方ブログ

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飲食店開業!看板力!

 個人経営の小さな飲食店を開業するにはをテーマに書いているブログです。

 私のお店はなかなかの田舎にあります。しかも、お店は道路には面しておりません。

にもかかわらず、お店を始めた当初は小さくてオッシャレ〜な(自分的には)まるで目立たない看板しかつけていませんでした。


 その結果、お客さんにはなかなか見つけてもらえないばかりか、お店を見つけてきてくれたお客さんからも、
看板付けた方がいいよ〜」と言われるしまつ・・・。

「一応つけてるんですけど・・・」などと言おうもんなら、

どこ?どこ?どこ?・・・・・・あれじゃーねー分かんないわよー」と。

 挙句の果てにはお客さんから「やっぱり看板付けた方がいいと思うの!」という電話が掛かってきましたToT

 今でもオッシャレ〜な看板は、それはそれでいいとは思っているのですが、やはり「看板」なのですから、お客さんに「ここにお店がありますよー!ここですよー!」ということが伝わったほうがいいはずです。

というわけで、お店を開業してから2年経って(遅っ!)、知り合いの木工屋さんに頼んで立派な看板を作ってもらいました!

 それ以来、もちろん「看板つけろ!」とは言われなくなりましたし、お客さんに「お友達にお店の場所を説明しやすくなった」と言われました。

 あーそういう効果もあるのか〜、と看板をつけてから納得しました。やっぱり目立つっていうのも大事なんだな〜って思いました。


 私のお店のように田舎にある場合はもちろんですが、路地裏だったり、2階半地下といった場所で飲食店を開業する事を考えているのであれば、「看板力」を侮ってはいけません^−^

この記事のタイトルと同じ「看板力」っていう名前の本がありました!



という本なんかも読んでいて面白いです。

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